日本で高い食糧廃棄率
日本の食卓にのぼっている食べ物の約7割は海外から輸入されたものです。 その量は年間5800万トンにも及びます。 その一方で1940万トンつまり3分の1は捨てていると言われています。 その食糧廃棄率は世界一なのです。 (参…
エコと言われるこの時代。2004年に環境分野の活動家として史上初のノーベル平和賞を受賞したワンガリ・マータイさんを通して日本の未来を考えます。
日本の食卓にのぼっている食べ物の約7割は海外から輸入されたものです。 その量は年間5800万トンにも及びます。 その一方で1940万トンつまり3分の1は捨てていると言われています。 その食糧廃棄率は世界一なのです。 (参…
2011年に亡くなったワンガリ・マータイさんは日本語の「もったいない」という言葉をモチーフにした「MOTTAINAIキャンペーン」を展開してきました。 MOTTAINAIキャンペーンとは テレビCMでも起用されたため、こ…